Gourmet & Genuss
Ausgabe 05/11:
Das Einhorn ist weit über Neustadts Grenzen ein Begriff. Viele Lokalitäten sind schon gekommen und wieder gegangen, doch diese ist bereits seit fast drei Jahrzehnten ein Fixpunkt der 2700 Szene. Nicht umsonst erklärte auch Falco das Einhorn zu seinem Stammlokal bei seinen Gastspielen in Wiener Neustadt. Doch nicht nur er wusste um die Qualitäten des Einhorn. Lukas Resetarits, Billy Ray, das Glenn Miller Revival Orchestra, Alexander Bisenz, Thomas Maurer, STS, Ludwig Hirsch, Fred Fersl, Lisa Fitz, Uriah Heep, Heiner Lauterbach, Karl Merkatz, Alfons Haider, Andreas Vitasek, Dr. Kurt Ostbahn, Michaela Dorfmeister, The Dubliners, Die Hektiker und Roland Düringer sind nur einige, die sich in den Gästebüchern des Einhorn kunstvollst verewigt haben.
Von Mona Strobl
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Ausgabe 04/11:
Ostern naht und vermutlich haben Sie Ihre ganz persönlichen Rituale was das Osterfest betrifft. Viele von Ihnen nutzen die Osterfeiertage für einen Kurzurlaub, Daheimgebliebene feiern gemeinsam mit der Familie bei kulinarischen Köstlichkeiten und verstecken dem Nachwuchs mehr oder weniger geschickt die gefüllten Nester. Wenn Ihnen dieses Jahr der Sinn nach etwas Abwechslung steht, dann nutzen Sie doch unsere Tipps und bringen Sie neuen Schwung in Ihr Osterfest!
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„Wir essen nicht, was wir nicht kennen!“ Oder etwa doch? Der Namensfindung von Bistro du Monde lag ein ganz bestimmter Gedanke zugrunde – nämlich der skeptische Österreicher. Französischer Wein und Gerichte aus Frankreich gehören in Österreich nicht unbedingt zur alltäglichen Kost. So erscheinen Spezialitäten wie Escargot so manchem Österreicher als unüberwindbare kulinarische Hürde. Doch das soll nun ein Ende finden. Bernhard Kontrus wagt das genussvolle Abenteuer und eröffnet das französische „Bistro du Monde“ am Wiener Neustädter Hauptplatz. Der Part „du Monde“, zu deutsch „von Welt“, symbolisiert die Offenheit gegenüber anderer Länder Gerichte und lässt die Gäste somit auch „Antipasti“ auf der Speisekarte finden.
Von Mona Strobl
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Ausgabe 03/11:
Sie waren zu viert,motiviert und hungrig.Ihr Name war Tester. Krapfen-Tester.
Ihr Auftrag war top secret. Sie kannten keine Gnade. Kein Krapfen war
vor ihnen sicher. Sie analysierten jeden einzelnen. Keine Marmeladefüllung
blieb verschont.
Das Ergebnis:
Vier glückliche Tester, vier Favoriten, vier Kilos mehr und bald vier Wochen Fastenzeit!
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Ausgabe 02/11:
Ausgabe 12/10:
Haben Sie genug von Weihnachtskeksen 0815 und möchten einmal etwas Neues ausprobieren? Dann kommen unsere Keksrezepte der etwas anderen Art wie gerufen! Und für jene unter Ihnen, denen das noch nicht genug ist, haben wir auch ein Gewinnspiel vorbereitet, bei dem es zehn der brandaktuellen Dr. Oetker Backbücher mit dem Titel „Backen macht Freude“ Nr. 17, Großmutters Lieblingsrezepte, zu gewinnen gibt. Darin finden Sie auch die bei uns vorgestellten Rezepte wieder.
Wenn Ihnen das weihnachtliche Backen aber so ganz und gar nicht liegt, dann beachten Sie unsere Keks-Einkauf-Tipps auf der rechten Seite. Denn wenn schon nicht selbst gebacken, dann immerhin selbst in 2700 gekauft!
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Was wäre der Advent ohne ein Glas warmen Punsch oder Glühwein? Doch wo sind die besten Heißgetränke zu bekommen und was unterscheidet die Punschstände eigentlich voneinander? Wir haben nachgefragt und voilà – das Ergebnis finden Sie hier. Damit Sie sich auch örtlich zurechtfinden, haben wir die Stände nach ihren Standorten eingeteilt.
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Ausgabe 11/10:
Am 6. November ist Tag des Tees. Grund genug für 2700, das beliebte Heißgetränk unter die Lupe zu nehmen. Aus diesem Anlass hat auch das Österreichische Tee-Institut (ÖTI) eine aktuelle Studie präsentiert, die das Teetrinkverhalten der Österreicher beleuchtet. Und eines steht fest: Die Österreicher trinken Tee – und das nicht zu knapp! Ob Schwarzer oder Grüner Tee, Kräuter- oder Früchtetee, das gesunde und aromatische heiße Getränk wird von den Österreichern gerne konsumiert. So unterschiedlich die Vielfalt der Sorten ist, so individuell sind auch die Motive, eine gute Tasse Tee zu trinken.
Von Anita Oberhofer
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